GASTRO
Mutfak projelendirme
Akış, hijyen ve kapasiteye göre yerleşim.
- İhtiyaca göre yapılandırma
- Uzman uygulama
- Satış sonrası destek
Kapasite, menü, personel, hijyen ve servis hızı yerleşim kararlarını belirler.
Akış, hijyen ve kapasiteye göre yerleşim.
Ocak, fırın, ızgara ve özel cihazlar.
Depolama ve proses sıcaklık sistemleri.
Pişirme, hazırlık, yıkama, soğutma ve havalandırma.